Description
Finca Batres est un café particulièrement important pour nous au KAAPEH, puisque nous connaissons personnellement le producteur, David Batres.
David et sa famille sont copropriétaires de leur ferme familiale Finca Batres au Guatemala. Il voyage entre sa Montréal et le Guatemala, d’où il importe lui-même le café produit à la ferme familiale. Nous sommes très fier·es de travailler avec David et d’avoir l’opportunité de construire une belle relation d’affaire à long terme.
Ce catuaï naturel est doté d’une belle acidité nous faisant penser à de la lime avec une finale sucrée rappelant le caramel écossais, le tout nous offrant un café très rond, versatile et dangereusement facile à boire!